ビオディナミの先駆者が造る、洗練されたロワールの辛口白
ヴーヴレイ クロ・デュ・ブール セック 2022 ドメーヌ ユエ
6,900円(税込7,590円)
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Vouvray "Clos du Bourg" Sec Huet
種類：白ワイン
産地：フランス ロワール地方
品種：シュナン・ブラン
■ビオディナミの先駆者が造る、洗練されたロワールの辛口白
ロワールの代表的ワインであるヴーヴレイは、この地区の特徴的な石灰岩の土壌から育つシュナン・ブラン種のブドウで造られる伝統的ワイン。甘口から辛口まで、様々なワインが造られる品種ですが、こちらは辛口です。
同地区で古くから偉大な畑と言われてきた「クロ・デュ・ブール」のブドウは凝縮度が高く、洗練された味わいのワインになります。
造り手のドメーヌ・ユエは、「ロワール・ビオディナミの先駆者」とも言われます。
オーガニック栽培の一つで、手間暇のいる厳しい管理手法で知られる「ビオディナミ農法」をロワール地方に導入し、成功させた立役者として多くの造り手から称賛されています。
種類：白ワイン
産地：フランス ロワール地方
品種：シュナン・ブラン
■ビオディナミの先駆者が造る、洗練されたロワールの辛口白
ロワールの代表的ワインであるヴーヴレイは、この地区の特徴的な石灰岩の土壌から育つシュナン・ブラン種のブドウで造られる伝統的ワイン。甘口から辛口まで、様々なワインが造られる品種ですが、こちらは辛口です。
同地区で古くから偉大な畑と言われてきた「クロ・デュ・ブール」のブドウは凝縮度が高く、洗練された味わいのワインになります。
造り手のドメーヌ・ユエは、「ロワール・ビオディナミの先駆者」とも言われます。
オーガニック栽培の一つで、手間暇のいる厳しい管理手法で知られる「ビオディナミ農法」をロワール地方に導入し、成功させた立役者として多くの造り手から称賛されています。