Sancerre Silex Blanc Domaine Michel Thomas
種類：白ワイン
産地：フランス　ロワール地方
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％

■有名ワイン専門誌で「特別第一級」にランク付けされるロワールの白

フランス・ロワール地方の中でも最も上流に位置し、標高が高いサンセール地区。
ソーヴィニヨン・ブランを使った白ワインが有名で、世界的に高い評価を得ています。

造り手は、ミッシェル＆ローラン・トマ親子。
小さな生産者が多いサンセールで、
「テール・ブランシュ（粘土石灰）、カイヨット（玉石）、シレックス（ケイ質）」の
同地区を構成する3種のテロワール全てを所有する、大変珍しいドメーヌです。

こうした多様な土壌の個性を活かし、独特で複雑な味わいが生み出されるワインは、
生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド「ミレジム」でも、
「サンセール・白」の部で特別第一級にランク付けされており、大変評価が高く注目されています。

ソーヴィニヨン・ブラン100％を使ったこちらのワインは、オリの上で10か月間に渡り熟成を経ることで
ミネラル感がしっかりしたワインに仕上がっています。