Monferrato Bianco PLISUN Crotin 1897 S.S. Agricola
種類：白ワイン
産地：イタリア・ピエモンテ州
品種：ブッサネッロ 100％

■現在では絶滅が危惧される珍しい品種の貴重な白

現在では絶滅が危惧される土着のブドウ品種にあえて挑戦する若き造り手「フェデリコ・ルッソ氏」
ブッサネッロ種もその一つで、2003年より栽培を始めました。

こちらはブッサネッロ100％の貴重な白ワイン。

フレッシュさを保つため、ステンレスタンクで発酵後、
同じくステンレスタンク内でオリと一緒に6カ月間熟成します（シュールリー製法）。

海と面しておらず「山」のイメージが強いピエモンテ州ですが、
土壌には貝殻の化石が多く残り、実はこの地で造られるワインはミネラルが豊富。
「海」も感じて欲しいという造り手の願いから、ラベルには貝の化石が描かれます。

白い花のようなアロマが感じられ、豊かな酸味と火打石のようなミネラル感も豊か。
かんきつ系フルーツの印象も強くバランスが良い味わいです。

どうぞ味わってください！