喉を潤すスペイン産オーガニック・スパークリング
カヴァ・フナンブル・ブリュット NV エキリブリ・ナチュラル
2,200円(税込2,420円)
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CAVA Funambul Brut Equilibri Natural
種類：発泡ワイン
産地：スペイン ペネデス
品種：チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％
喉を潤すスペイン産オーガニック・スパークリング
いまの季節にぜひ飲みたい、スペインのスパークリングです。
スペイン・バルセロナ近郊、地中海から6kmの高台に位置する畑にて、厳格なオーガニック栽培で育った樹齢50年を超える古木のブドウから造られます。
造り手は若き女性醸造家マリア・バレーナ。ブドウ栽培家のジョセプ・トルトと共同で、上質なオーガニック・カヴァを造ろうという情熱によって生まれたプロジェクトです。
シャンパーニュと同じ製法の瓶内二次発酵にて、15ヶ月間の熟成を経ています。
豊かな泡立ちはもちろん、ふくよかな果実味も併せ持つ味わいは、ピュアで透き通るような印象を与えてくれます。
食前の一杯やランチとご一緒にどうぞお楽しみください。