Gevrey-Chambertin Camus Pere et Fils
種類：赤ワイン
産地：フランス　ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール100％

■クラシックで滋味深い味わいがファンを魅了するジュヴレ・シャンベルタン村名の赤
きら星のような村々が連なるニュイの丘。なかでも、ジュヴレ・シャンベルタン村は、随一の高い人気を誇る有名な村の一つ。
その村に、18ヘクタールもの卓越したブドウ畑を所有し、３分の２が特級畑という特別な存在がこの「カミュ」です。

時代とともに味わいが濃厚で早飲み、モダンスタイルのワインが増えるフランスワインの中にあって、
クラシックなブルゴーニュワインの代表格として愛好家を魅了します。

瓶詰め後のワインは、村に3 ヵ所ある地下セラーで静かに熟成を遂げ、飲み頃を迎えたものから出荷されていきます。

ブルゴーニュらしい繊細さと優しさ、エレガントさが特徴で、ゆっくり味わうことで土地からのエネルギーを感じられるようです。

「50年間変わらない」と言い切る醸造法。この時代にあって、実は変わらないで居続けることほど難しいことはないのかもしれません。
栽培、醸造を通じて、人工的な介入を最小限に抑え、一つ一つを手作業で丁寧に行っています。

9年の歳月を経て、本来のブルゴーニュの秀逸さを滋味深く感じさせてくれる貴重な造り手のワイン。
時間を掛けてじっくりとお楽しみください。