オークセイ・デュレス プルミエ・クリュ “レ・グラン・シャン” 2015 ヴァンサン・プリュニエ【限定3本】
6,000円(税込6,600円)
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Auxey-Duresses 1er Cru Rouge Les Grands Champs Vincent Prunier
種類:赤ワイン
産地:フランス ブルゴーニュ地方
品種:ピノ・ノワール100%
■8年の熟成を経た当たり年2015年!ブルゴーニュ第一級畑の赤
「オークセイ・デュレス」村は、ブルゴーニュのコート・ドールと呼ばれる黄金の丘の南側に位置するボーヌの丘から、少し東側に分け入った奥に位置しています。サン・ロマン村の手前に隣接します。
掘り出しもののワインが見つかる、知る人ぞ知る、ぜひ一度飲んでいただきたい村名ワインです。
こちらは、プルミエ・クリュ(第一級畑)のブドウのみを使った当たり年の2015年。
すでに8年の熟成を経て、どのように花開くか、楽しみな一本です。
「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くブドウに取り込むことに集中しています。
一旦ブドウを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。
ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」(ヴァンサン・プリュニエ氏)
国内で85%が消費されてしまい、輸出は15%のみ。
良年のブルゴーニュ赤ワイン、第一級畑の奥深さ、複雑味もお楽しみください。
種類:赤ワイン
産地:フランス ブルゴーニュ地方
品種:ピノ・ノワール100%
■8年の熟成を経た当たり年2015年!ブルゴーニュ第一級畑の赤
「オークセイ・デュレス」村は、ブルゴーニュのコート・ドールと呼ばれる黄金の丘の南側に位置するボーヌの丘から、少し東側に分け入った奥に位置しています。サン・ロマン村の手前に隣接します。
掘り出しもののワインが見つかる、知る人ぞ知る、ぜひ一度飲んでいただきたい村名ワインです。
こちらは、プルミエ・クリュ(第一級畑)のブドウのみを使った当たり年の2015年。
すでに8年の熟成を経て、どのように花開くか、楽しみな一本です。
「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くブドウに取り込むことに集中しています。
一旦ブドウを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。
ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」(ヴァンサン・プリュニエ氏)
国内で85%が消費されてしまい、輸出は15%のみ。
良年のブルゴーニュ赤ワイン、第一級畑の奥深さ、複雑味もお楽しみください。