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マリアージュの会 ご参加の皆様だけの特別4本セット 【7/7からお届け・販売期間は7/31まで】
12,600円(税込13,860円)
定価 13,600円(税込14,960円)
63 ポイント還元
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マリアージュの会 ご参加の皆様だけの特別4本セット 【7/7からお届け・販売期間は7/31まで】
12,600円(税込13,860円)
63 ポイント還元
サンク・センス主催 ワインと料理のマリアージュを楽しむ会2022夏
ご参加の皆様だけに、定価13,600円(税込14,960)のところ、1000円引きの特別価格にてお届けいたします。
7/31までの期間限定販売!ぜひご自宅でもご堪能ください。


<泡> クローヌ・ボレアリス・ブリュット 2020

産地:南アフリカ・ウェスタンケープ
品種:シャルドネ72%、ピノ・ノワール28%

ケープタウンの北東トゥルバッハ地区にあり、長い歴史を持つクローヌ家。
できるだけ機械化せず手造りにこだわります。生産量はわずか8.4万本。
涼しい夜間と早朝に手摘みし、低温発酵。シャンパンと同じ瓶内2次発酵で泡を持たせ、
昔ながらの手動による動瓶で仕上げます。
持続性のあるキレイで柔らかな泡。上品でクリーミーな口当たりは世界中のファンを魅了。


<白> エシュ&バニエ ラングドック・ブラン 2018

産地:フランス・ラングドック
品種:ピックプール・ブラン、ルーサンヌ

スタイリッシュなラベルが物語るように、オリジナリティを追求したラングドック専門のワイナリー。
グレゴリー・エシュとフランソワ・バニエの二人が2002年設立。
地中海沿岸特有の力強さがありながら、バランスとフレッシュさを併せ持つワインを造ることが彼らの哲学です。
この白ワインは、海沿いの 最も涼しい地区の畑から収穫し、ほどよい酸を残したブドウを使用。
ピクプール・ブランは溌剌さとフレッシュ感を、ルーサンヌは柑橘系果実や白い花の香り、
豊かなフレーヴァーや厚みをワインにもたらします。

<赤1> ランゲ・ネッビオーロ フラル 2019 ラバヤ・ディ・ブルノ・ロッカ

産地:イタリア・ピエモンテ
品種:ネッビオーロ100%

ブルノ・ロッカは、バルバレスコを代表する名門。
最高評価を受け続ける仕事ぶりは畑が全て。環境にも配慮し、天然素材のみで病気にも対応。
こちらは、ナイヴェ村のブドウ畑から、植え替えによる比較的若い樹齢のブドウから造ります。
畑は全てバルバレスコエリアにあるため、中身は実質バルバレスコ。
漬け込みを約10日間と短くし、早く飲めるスタイルに仕上げました。
熟成は木樽で8〜10ヶ月をかけてじっくりと行っています。

<赤2> レスプリ・ド・シュヴァリエ 2016

産地:フランス・ボルドー・ペサック・レオニャン
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

ペサック・レオニャン地区を代表する秀逸なシャトー「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」のセカンドワイン。
ボルドーでは珍しくドメーヌの名が付きます。"騎士"という意味の「シュヴァリエ」は、スペインの巡礼地、
サンティアゴ・デ・コンポステーラへの通り道にあり、それを守る騎士の意味になります。
すでに6年の熟成を経て飲み頃に差し掛かってきました。
当たり年のボルドーらしい気品ある上質なスタイルをゆっくりお楽しみください。
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