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ピノ・ノワール100%で造る、仲田さんこだわりの辛口ロゼスパークリングワイン
クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブラン・ド・ノワール NV ルー・デュモン【4月銘醸ワイン会開催を記念し、特別価格10%OFF(5/15まで期間限定)】
2,880円(税込3,168円)
定価 3,200円(税込3,520円)
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クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブラン・ド・ノワール NV ルー・デュモン【4月銘醸ワイン会開催を記念し、特別価格10%OFF(5/15まで期間限定)】
2,880円(税込3,168円)
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Cremant de Bourgogne Rose Blanc de Noirs Lou Dumont
種類:発泡・ロゼワイン
産地:フランス ブルゴーニュ地方
品種:ピノ・ノワール100%

黒ブドウ品種ピノ・ノワール100%で造る、仲田さんこだわりのスパークリングワイン。

平均樹齢は20年。一本一本の瓶で泡を持たせる瓶内2次発酵法で、12ヶ月間以上の長い期間をじっくりと掛けて瓶熟成しています。

黒ブドウを絞る「圧搾」の段階で、果皮からブドウ果汁がしみ出した自然なやや淡い色調の果汁を使って造ったもの。
ドザージュは、一リットルあたり8グラムで、辛口になります。

春らしい美しい色調、口当たり柔らかく、きめ細かい繊細な泡をお楽しみください。

◆ルー・デュモンのご紹介◆

NHKのTV番組「プロフェッショナル」でも取り上げられ、一躍時の人となったフランス・ブルゴーニュ地方の日本人生産者、仲田晃司氏。

「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いて1995年に単身渡仏し、弱冠27歳の若さで2000年に設立しました。

「ブルゴーニュの神様」とうたわれた故アンリ・ジャイエ氏に絶賛されたその腕前は、フランスはもちろん、世界各国で人気を得て名が知られるまでに成長。

ラベルに描かれた「天・地・人」は、2003年にアンリ・ジャイエ氏に「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として生まれました。

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