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サンク・センスについて
貴重なブルゴーニュ白の良年2014年ヴィンテージ!
ブルゴーニュ・ブラン “キュヴェ サン・ヴァンサン” 2014 ヴァンサン・ジラルダン【限定12本】
3,000円(税抜)
15 ポイント還元
在庫 0本 入荷待ち
ブルゴーニュ・ブラン “キュヴェ サン・ヴァンサン” 2014 ヴァンサン・ジラルダン【限定12本】
3,000円(税抜)
15 ポイント還元
*9/24 一旦完売しましたが、好評につき、さらに6本入荷しました!

種類:白ワイン
産地:フランス ブルゴーニュ地方
品種:シャルドネ

ブルゴーニュの白ワインにとって記憶に残る良年になった2014年。

「夏は例年よりも涼しく、ブドウが過熟することなく最高の条件の中収穫することができました」と語ります。

今回、特別に1ケースだけ、貴重な2014年のバックヴィンテージを分けていただくことができました。

ブルゴーニュワインの高騰が続く昨今、この品質でこの価格、さらに5年の歳月を経て飲み頃になっています。

ぜひブルゴーニュ白ワインの美味しさをご堪能ください。
お見逃しなく!

《造り手について》

ヴァンサン・ジラルダンは、白ワインの銘醸地の一つ、ムルソーに本拠を置く卓越した造り手。

秀逸の造り手で、大ファンという方も多く、サンク・センスでもフランスワイナリーツアーの際に感激の訪問をさせていただきました。

畑では農薬を一切使わずに土を深く掘り、有機農法の中でも最も手間と時間が掛かるビオディナミ農法を採用。

醸造は月の動きに合わせ、天然酵母を用いてゆっくり発酵させています。

こちらには、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど著名な3つの村のエリアのブドウを使用。

低温で樽発酵した後、500Lの樽(15%新樽)で11ヶ月間熟成を行っています。